28-12-2018 Просто Рецепт Барабулька с картошкой в «мундире» Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Барабулька с картошкой в «мундире» с фото Ингридиенты 102Основныебарабулька ТМ «Магуро»5 шт.мука5 ст. л.соль½ ч. л.лук репчатый1 головкаперец сладкий1 шт.растительное масло3 ст. л.Гарниркартофель500 гсоль½ ст. л.лавровый лист1 шт.петрушка зелень2 веточкичеснок1 зубчикподсолнечное масло2 ст. л. Пошаговый способ приготовления Размораживаем барабульку ТМ «Магуро», очищаем от чешуи, удаляем внутренности и жабры, тщательно промываем и натираем солью. Маленькую луковицу и сладкий красный перец мелко нарезать для обжарки. В ст. ложке растительного масла обжарить овощи до готовности. Этой обжаркой будем фаршировать брюшко рыбки. Картофель хорошо промыть, залить водой, посолить, добавить лавровый лист и поставить на огонь вариться до готовности. Насыпаем муку в тарелку и обваливаем барабульку со всех сторон, а в брюшко рыбки кладем 1 ч. л. обжарки. В сковороде нагреваем растительное масло и обжариваем рыбку на сильном огне по 2-3 минуты с обеих сторон до золотистого цвета. Готовую рыбку выкладываем на тарелку. Приготовим заправку для картофеля: петрушку и зубчик чеснока мелко нарезаем. Когда картофель сварился, сливаем воду, добавляем зелень с чесноком и подсолнечное ароматное масло. Закрыть крышкой кастрюлю и встряхнуть чтобы картофель пропитался ароматами. 0 Наше блюдо готово, можно наслаждаться вкусом. Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо тыквенный пирог с пеканом. Источник Другие рецепты Рыбный суп по-финскиДамламаФасоль с овощами в мультиварке Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Барабулька с картошкой в «мундире»" - наш рецепт с пошаговыми фото.
