Барабулька с картошкой в «мундире»

Барабулька с картошкой в «мундире»


Приготовление:
1 час
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт Барабулька с картошкой в «мундире» с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • барабулька ТМ «Магуро»5 шт.
  • мука5 ст. л.
  • соль½ ч. л.
  • лук репчатый1 головка
  • перец сладкий1 шт.
  • растительное масло3 ст. л.
Гарнир
  • картофель500 г
  • соль½ ст. л.
  • лавровый лист1 шт.
  • петрушка зелень2 веточки
  • чеснок1 зубчик
  • подсолнечное масло2 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
    Размораживаем барабульку ТМ «Магуро», очищаем от чешуи, удаляем внутренности и жабры, тщательно промываем и натираем солью. Маленькую луковицу и сладкий красный перец мелко нарезать для обжарки. В ст. ложке растительного масла обжарить овощи до готовности. Этой обжаркой будем фаршировать брюшко рыбки. Картофель хорошо промыть, залить водой, посолить, добавить лавровый лист и поставить на огонь вариться до готовности. Насыпаем муку в тарелку и обваливаем барабульку со всех сторон, а в брюшко рыбки кладем 1 ч. л. обжарки. В сковороде нагреваем растительное масло и обжариваем рыбку на сильном огне по 2-3 минуты с обеих сторон до золотистого цвета. Готовую рыбку выкладываем на тарелку. Приготовим заправку для картофеля: петрушку и зубчик чеснока мелко нарезаем. Когда картофель сварился, сливаем воду, добавляем зелень с чесноком и подсолнечное ароматное масло. Закрыть крышкой кастрюлю и встряхнуть чтобы картофель пропитался ароматами. 0 Наше блюдо готово, можно наслаждаться вкусом.

Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Барабулька с картошкой в «мундире»" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*