Приготовление:
1 час и 20 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- курица тушка
1 ½ кг - рис Золотистый ТМ «Националь»
1 стакан - яблоки
1 шт. - лук репчатый
½ шт. - чеснок
2 зубчика - сливочное масло
70 г - розмарин
2 веточки - тимьян свежий
2 веточки - перец черный молотый
по вкусу - оливковое масло
по вкусу
Пошаговый способ приготовления
-
Для приготовления аппетитной курочки нам понадобятся следующие ингредиенты.
Лук репчатый и чеснок измельчите и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета. Рис Золотистый ТМ «Националь» отварите до полуготовности.
Почистите яблоко, удалите сердцевину и нарежьте кубиками. Розмарин и тимьян измельчите. Сливочное масло растопите.
Смешайте в емкости отварной рис, поджаренный лук и чеснок, нарезанные ингредиенты. Также добавьте 1 ст. л. топленого масла и специи по вкусу. Все хорошо перемешайте.
Подготовьте курицу, промойте хорошо, вытрите насухо бумажными полотенцами. Выложите начинку в курицу и перевяжите ножки.
Сверху курицу смажьте топленым маслом и посыпьте специями, иголочками розмарина.
Запекайте курицу при 190°С 40 минут. Далее увеличьте температуру до 220°С и запекайте еще 40 минут. Готовое блюдо оставьте в выключенной духовке на 15 минут и подавайте к столу. Приятного аппетита!
К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту салат «нисуаз» с печенью трески.