- крабовые палочки ТМ VICI
4 шт. - огурцы свежие
1 шт. - оливковое масло Extra Virgin
150 мл - чеснок
1 зубчик - горчица
по вкусу - лимоны
по вкусу - соль
по вкусу - перец чили
1 стручок - чиабатта
1 шт. - сельдерей зелень
по вкусу - щавель свежий
1 пучок - лук зеленый
по вкусу - яичные желтки
1 шт. - перец красный молотый
по вкусу
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/516157-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/516159-ed4_thumb-1.jpg)
Делаем соус айоли. Смешиваем желток, соль и горчицу, выдавливаем зубчик чеснока все перемешиваем до однородной массы. После начинаем постепенно вводить оливковое масло и взбивать соус венчиком. Вводите буквально по небольшим капелькам. Удобнее это делать столовой ложкой.
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/516160-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/516161-ed4_thumb-1.jpg)
Нарежьте крабовые палочки любым из привычных вам способов и смешайте с необходимым количеством соуса айоли. Можете добавить молотый перец или любимые специи.
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/516162-ed4_thumb-1.jpg)
Нарежьте и поджарьте чиабатту на сухой сковороде. Можно заменить чиабатту на батон или багет.
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/516163-ed4_thumb-1.jpg)
Нарежьте огурцы лентой как на картинке, посолите и посыпьте перцем по желанию. Подготовьте остальные ингредиенты и нашинкуйте перец чили без семян.
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/516164-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/516165-ed4_thumb-1.jpg)
Рекомендую глянуть еще на этот рецепт горячий шоколад с грецкими орехами и маршмеллоу.