Согревающий осенний суп-пюре

Согревающий осенний суп-пюре


Приготовление:
40 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт Согревающий осенний суп-пюре с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • топинамбур250 г
  • кабачки800 г
  • тыква200 г
  • морковь1 шт.
  • лук репчатый1 шт.
  • петрушка1 пучок
  • сыр твердый50 г
  • курица копченая 150 г
  • вода1 л
  • соль1 щепотка
  • перец2 г
  • растительное масло4 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
    На крупной терке трем морковь, режем лук. Складываем в кастрюлю, где будем варить суп, и обжариваем на масле. Кабачок, тыкву, топинамбур чистим и режем кубиками. К обжаренной моркови с луком добавляем порезанные овощи. Добавляем немного воды и тушим овощи до готовности, солим по вкусу. Овощи тушатся, режем зелень, копченую курицу разберем на волокна, подготовим твердый сыр. Овощи готовы. Добавляем фильтрованную воду. Доводим до кипения. Пробиваем наш суп блендером. Пробили суп блендером, доводим его до кипения, пробуем на вкус, добавляем перец. На крупной терке трем сыр. 0 В суп-пюре добавляем сыр и перемешиваем. 1 Порционно в чашки добавляем зелень и копченую курицу. Приятного аппетита!

Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Согревающий осенний суп-пюре" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*