Приготовление:
1 час
Порции:
2 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- лапша
100 г - курица
200 г - шампиньоны
50 г - фасоль стручковая
50 г - лук репчатый
¼ шт. - имбирь корень
10 г - чеснок
1 зубчик - куриный бульон
80 мл - соевый соус
1 ст. л. - крахмал
½ ст. л. - кунжутное масло
2 ст. л. - подсолнечное масло
3 ст. л. - перец красный
по вкусу - перец черный
по вкусу - соль
по вкусу - сахар
1 ч. л. - лук зеленый
1 стебель
Пошаговый способ приготовления
-
Лапшу отварить до полуготовности и промыть холодной водой.
Подготовить другие ингредиенты. Курицу нарезать небольшими кусочками, грибы — тонкими пластинками, лук — полукольцами, чеснок и имбирь мелко порубить.
Курицу посолить, поперчить, добавить 1 ст. л. кунжутного масла, перемешать.
Смешать бульон, оставшееся кунжутное масло, соевый соус, сахар, крахмал. Добавить красный перец по вкусу.
Сковороду сильно разогреть. Налить часть подсолнечного масла, выложить курицу и обжарить пару минут. Затем отложить курицу на тарелку.
Добавить еще масла, выложить имбирь и чеснок.
Выложить лук, грибы и фасоль. Обжарить несколько минут и убавить огонь.
Вернуть в сковороду курицу и выложить лапшу. Перемешать.
Залить приготовленной ранее смесью, перемешать, накрыть крышкой и тушить еще пару минут.
0
При подаче украсить мелко рубленым зеленым луком.
Посмотрите еще этот рецепт мильфей со сливочным кремом.