Приготовление:
20 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- фасоль белая консервированная ТМ «Фрау Марта»
½ банки - индейка филе
100 г - шампиньоны свежие
70 г - огурцы маринованные
2 шт. - лук красный
¼ шт. - яйца куриные
1 шт. - майонез
1 ст. л. - сметана 15%
1 ст. л. - лук зеленый
3 шт. - растительное масло для жарки
1 ст. л. - соль
по вкусу
Пошаговый способ приготовления

Фасоль ТМ «Фрау Марта» откинуть на дуршлаг, чтобы стек сок.

Красный лук нарезать мелким кубиком, маринованные огурчики — кубиком побольше.

Яйцо отварить до готовности и нарезать кубиком (удобно сделать это с помощью яйцерезки). Филе индейки отварить в подсоленой воде и нарезать кубиком.

Шампиньоны очистить, нарезать кубиком и положить сначала на сухую разогретую сковороду. Когда сок выйдет, добавить масло и обжаривать 5 минут на среднем огне, посолить.

Нарезать зеленый лук, смешать все подготовленные ингредиенты, добавить сметану и майонез, перемешать.

Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту бефстроганов из куриной печени с шампиньонами.