Картофельно-мясная запеканка

Картофельно-мясная запеканка
Мясные блюдаОтварное мясоСалатыС мясомМясные блюдаТушеное мясоБульоны, супыС мясомМясные блюдаЖареное мясоМясные блюдаЗапеченное мясо


Приготовление:
1 час
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт Картофельно-мясная запеканка с фото

Ингридиенты
124
Мясная составляющая:
  • говяжий фарш400 г
  • лук зеленый4 ст. л.
  • лук репчатый1 шт.
  • чеснок3 зубчика
  • томатная паста1 ст. л.
  • сахар1 ч. л.
  • сольпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • лимонный сок1 ч. л.
  • растительное масло2 ст. л.
Картофельная составляющая:
  • картофель800 г
  • сливочное масло30 г
  • сольпо вкусу
  • молоко50 мл
  • лук зеленый2 ст. л.
Дополнительно:
  • пармезанпо вкусу
  • зеленьпо вкусу
Пошаговый способ приготовления
    Ингредиенты картофель 800 г лук зеленый 2 ст. л. молоко 50 мл сливочное масло 30 г

    Зеленый лук мелко порубить. Картофель отварить в подсоленной воде, воду полностью слить. Приготовить пюре с добавлением масла, молока, зеленого лука. Немного остудить.

    Ингредиенты говяжий фарш 400 г лук репчатый 1 шт. лимонный сок 1 ч. л. сахар 1 ч. л. соль 0 по вкусу перец черный молотый 0 по вкусу томатная паста 1 ст. л. растительное масло 2 ст. л. чеснок 3 зубчик

    В сковороде разогреть растительное масло. Лук нашинковать и обжарить в масле 2–3 минуты. Добавить фарш и обжарить 5 минут. Добавить рубленый чеснок, томатную пасту, соль, перец, лимонный сок, сахар. Тушить 8 минут.

    Ингредиенты лук зеленый 4 ст. л.

    Добавить зеленый лук и снять с огня. Немного остудить.

    В форму для запекания выкладываем половину картофеля. Можно приготовить порционно. Следующий слой фарш. Ингредиенты пармезан 0 по вкусу

    Закрываем оставшимся картофелем и посыпаем тертым сыром. Сыр можно брать любой, у меня пармезан.

    Ставим запеканку в заранее разогретую до 180°С духовку на 30 минут. Достаем готовую запеканку и даем постоять минут 10. Подавать с овощами, квашеной капустой. Приятного аппетита!

Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда .

Источник
Мясные блюдаОтварное мясоСалатыС мясомМясные блюдаТушеное мясоБульоны, супыС мясомМясные блюдаЖареное мясоМясные блюдаЗапеченное мясо
Другие рецепты
Нежная свинина «Без хлопот»
Нежная свинина «Без хлопот»
Говядина по-строгановски в хлебном горшочке
Говядина по-строгановски в хлебном горшочке
Буженина в калитке
Буженина в калитке
Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Картофельно-мясная запеканка" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*