Барабулька в сливочно-лаймовом соусе

Барабулька в сливочно-лаймовом соусе
Рыбные блюдаЗапеченная рыбаРыбные блюдаОтварная рыбаРыбные блюдаРыба на паруРыбные блюдаЖареная рыбаСоусы


Приготовление:
1 час
Порции:
5 персон
Описание рецепта

Рецепт Барабулька в сливочно-лаймовом соусе с фото

Ингридиенты
102
Для рыбы:
  • барабулька ТМ «Магуро»800 г
  • соль морская1 ч. л.
  • перец свежемолотый смесьпо вкусу
  • оливковое масло3 ст. л.
Для соуса:
  • сливки 15%200 мл
  • кинза свежая1 пучок
  • петрушка зелень5 веточек
  • базилик свежий3 веточки
  • мята3 веточки
  • чеснок2 зубчика
  • соль морскаяпо вкусу
  • перец свежемолотый смесьпо вкусу
  • перец чили1 стручок
  • лаймовый сок1 ст. л.
  • лаймовая цедра1 ч. л.
Пошаговый способ приготовления
    Барабульку ТМ «Магуро» размораживаем, моем, очищаем от чешуи. Удаляем жабры и потрошим. Натираем солью и свежемолотым перцем. Кинзу, петрушку, базилик, мяту моем и мелко рубим. Перчик чили очищаем от семян и мелко нарезаем. В чашке смешиваем нарезанную зелень, добавляем перчик чили и мелко нарезанный чеснок. Добавляем цедру и сок лайма, солим, перчим по вкусу и перемешиваем. Вливаем сливки. Форму смазываем оливковым маслом, выкладываем барабульку ТМ «Магуро», в брюшко каждой рыбки выкладываем по ложке соуса и заливаем рыбу оставшимся соусом. Запекаем в заранее разогретой духовке при температуре 190°С в течение 30 минут. Подавать горячей. Приятного аппетита!

Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт .

Источник
Рыбные блюдаЗапеченная рыбаРыбные блюдаОтварная рыбаРыбные блюдаРыба на паруРыбные блюдаЖареная рыбаСоусы
Другие рецепты
Ледяная рыба под пикантным соусом
Ледяная рыба под пикантным соусом
Кета с овощами
Кета с овощами
Рыбная запеканка в духовке
Рыбная запеканка в духовке
Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Барабулька в сливочно-лаймовом соусе" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*