Барабулька в сливочно-лаймовом соусе

Барабулька в сливочно-лаймовом соусе
Рибні стравиЗапечена рибаРибні стравиВідварна рибаРибні стравиРиба на паруРибні стравиСмажена рибаСоуси


Готування:
1 час
Порції:
5 персон
Опис рецепту

Рецепт Барабулька в сливочно-лаймовом соусе с фото

Інгрідієнти
102
Для рыбы:
  • барабулька ТМ «Магуро»800 г
  • соль морская1 ч. л.
  • перец свежемолотый смесьпо вкусу
  • оливковое масло3 ст. л.
Для соуса:
  • сливки 15%200 мл
  • кинза свежая1 пучок
  • петрушка зелень5 веточек
  • базилик свежий3 веточки
  • мята3 веточки
  • чеснок2 зубчика
  • соль морскаяпо вкусу
  • перец свежемолотый смесьпо вкусу
  • перец чили1 стручок
  • лаймовый сок1 ст. л.
  • лаймовая цедра1 ч. л.
Покроковий спосіб приготування
    Барабульку ТМ «Магуро» размораживаем, моем, очищаем от чешуи. Удаляем жабры и потрошим. Натираем солью и свежемолотым перцем. Кинзу, петрушку, базилик, мяту моем и мелко рубим. Перчик чили очищаем от семян и мелко нарезаем. В чашке смешиваем нарезанную зелень, добавляем перчик чили и мелко нарезанный чеснок. Добавляем цедру и сок лайма, солим, перчим по вкусу и перемешиваем. Вливаем сливки. Форму смазываем оливковым маслом, выкладываем барабульку ТМ «Магуро», в брюшко каждой рыбки выкладываем по ложке соуса и заливаем рыбу оставшимся соусом. Запекаем в заранее разогретой духовке при температуре 190°С в течение 30 минут. Подавать горячей. Приятного аппетита!

Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт .

Источник
Рибні стравиЗапечена рибаРибні стравиВідварна рибаРибні стравиРиба на паруРибні стравиСмажена рибаСоуси
Інші рецепти
Котлеты из кижуча с деревенским картофелем
Котлеты из кижуча с деревенским картофелем
Салат с красной рыбой и рисом
Салат с красной рыбой и рисом
Тилапия по-мавритански со сладким чили
Тилапия по-мавритански со сладким чили
Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Барабулька в сливочно-лаймовом соусе" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*