Рыбная запеканка в духовке

Рыбная запеканка в духовке


Приготовление:
1 часов
Порции:
4
Описание рецепта

Рецепт Рыбная запеканка в духовке с фото

Превосходная рыбная запеканка. Можно подать на праздничный стол. Лучше всего к ней подходит белое сухое или полусладкое вино.

Ингридиенты
  • Рыба копченая любая - 2 вида,
  • Кабачок- 1 среднего размера,
  • Крупный помидор – 2шт.,
  • Баклажан – 1 среднего размера,
  • Мягкий сыр с глубоким ароматом-5 пластин,
  • Травы прованские – по вкусу,
  • Масло оливковое – 1 ст. ложка.
  • Соус:
  • Белое сухое вино – 1 стакан,
  • Сметана / сливки – 100г.,
  • Перец черный молотый – по вкусу.
Пошаговый способ приготовления
Помыть и очистить от кожицы баклажан и кабачок. Порезать тоненькими кружочками. Слегка обжарить на оливковом масле. Тонко порезать рыбку. Смазать форму маслом. Первый слой - выложить равномерно рыбы в форму. Второй – помидоры нарезанные кружочками. Предварительно ошпаренные кипятком, и снять кожицу. Третий – баклажаны посыпанные приправами. Кабачки посыпать приправами и тертым сыром. Приготовить соус: вино, сметану и приправу – все перемешать, прогреть и полить запеканку. Запекать примерно 20-25 минут при температуре 170 0С. Готовность проверить спичкой. Приятного аппетита!

Предлагаю посмотреть на другой рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Рыбная запеканка в духовке" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*