Приготовление:
15 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
103
Основные:
- крабовые палочки ТМ VICI
120 г - квас
400 л - яйца куриные
2 шт. - огурцы
1 шт. - редис
1 шт. - картофель
2 шт. - горчица русская
2 ч. л. - укроп
1 веточка - соль
по вкусу - перец
по вкусу
Пошаговый способ приготовления
-
Для окрошки выбрала белый нефильтрованый квас и охлажденные крабовые палочки Vici.
- Яйца и картофель отвариваем. Нарезаем яйца и картофель отварные кубиками, свежие огурцы и редис — мелкими кубиками, палочки крабовые — шайбочками. Готовим заправку: в пару ложках кваса разводим горчицу, солим, перчим, рекомендую делать заправку индивидуально под каждую порцию, регулируя специи. Кладем овощи, яйца и палочки (по две палочки на порцию) в тарелку, наливаем заправку и квас, перемешиваем. Посыпаем укропом. Приятного аппетита!
Рекомендую глянуть еще на этот рецепт фриттата с баклажанами, картофелем и перцем.