29-12-2018 Просто Рецепт Фриттата с баклажанами, картофелем и перцем Приготовление: PT45 минутM PT45 минутM PT45 минутM 45 минут Порции: 3 персоны Описание рецепта Рецепт Фриттата с баклажанами, картофелем и перцем с фото Ингридиенты 102Основныебаклажаны1 шт.перец болгарский1 шт.яйца куриные3 шт.лук репчатый1 шт.брынза50 голивковое масло Extra Virgin1 ст. л.сольпо вкусуперец свежемолотый смесьпо вкусубазилик сушеныйпо вкусумайонез ТМ «МахеевЪ»2 ст. л.кетчуп ТМ «МахеевЪ»1 ст. л.картофель вареный4 шт.сухари панировочные1 ст. л. Пошаговый способ приготовления Подготовить продукты. Картофель (у меня 4 небольшие молодые картофелины) отварить в мундире до готовности. Отварной картофель почистить и нарезать кружочками. Перец почистить и нарезать небольшими брусочками. Лук почистить и мелко нарезать. Баклажаны нарезать мелкими кубиками, посолить и дать постоять 15 мин., промыть в холодной воде, добавить к луку и обжарить до мягкости. Яйца взбить, добавить майонез и кетчуп ТМ «МахеевЪ», приправить солью, перцем и сухим базиликом. Сковороду или форму для запекания (если вы хотите запечь фриттату в духовке) смажьте растительным маслом, посыпьте сухарями, на дно разложите кружки картофеля, а затем — обжаренные с луком баклажаны. Залейте яичной смесью и посыпьте брынзой или любым рассольным сыром. Готовьте на маленьком огне под крышкой до готовности (примерно в течение 15 мин). Подавайте фриттату горячей. Получилось достаточно быстро, очень вкусно и интересно! Приятного вам аппетита! Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день фасолевый суп. Источник Другие рецепты Кабачковый кекс с изюмомРулеты с отрубями и орехово-лимонной начинкойТыквенные панкейки Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Фриттата с баклажанами, картофелем и перцем" - наш рецепт с пошаговыми фото.
