29-12-2018 Просто Рецепт Куриные грудки в пиве Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Куриные грудки в пиве с фото Ингридиенты 86филе куриных грудок4 шт.лук репчатый1 шт.лук красный1 шт.лук-шалот1 шт.пиво светлое1 бутылкаовощной бульон150 млоливковое масло Extra Virgin3 ст. л.чеснок3 зубчикамука2 ст. л.сахар коричневый1 ст. л.горчица с зернами2 ч. л.томатная паста1 ч. л.лавровый лист2 шт.сухой острый перчик1 шт.перец черный свежемолотый1 щепоткасоль морская¾ ч. л. Пошаговый способ приготовления Куриные грудки посолить и поперчить со всех сторон. Разогреть в тяжелой глубокой сковороде оливковое масло, выложить грудки, накрыть крышкой и обжаривать на сильном огне с двух сторон до появления золотистой корочки. Весь лук почистить и нарезать полукольцами. Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа. Обжаренные грудки переложить на тарелку, в сковороду выложить лук и чеснок и томить на медленном огне до готовности. Добавить в сковороду горчицу, томатную пасту, все перемешать, затем всыпать муку и сахар, еще раз перемешать и все прогреть так, чтобы не было комочков. Пиво небольшими порциями влить к луку с чесноком, непрерывно перемешивая, затем вернуть в сковороду куриные грудки вместе с выделившимся соком, посолить, добавить лавровые листья, раскрошенный пальцами перчик, накрыть крышкой и томить на медленном огне 30‒40 минут, подливая горячий бульон, так чтобы курица была покрыта жидкостью. Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт запеченные нектарины с амаретто. Источник Другие рецепты Шоколадное печенье с орехами и джемомЛинцский тартТарт Тропезьен с творожным кремом Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Куриные грудки в пиве" - наш рецепт с пошаговыми фото.
