Приготовление:
15 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- лен семена
20 г - кунжут
20 г - подсолнечные семечки
30 г - овсяные хлопья
40 г - соль
1 щепотка - льняная мука
20 г - мука цельнозерновая
55 г - разрыхлитель
1 щепотка - растительное масло
2 ст. л. - мед
1 ч. л. - вода
5 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Смешать в миске все сухие ингредиенты. Здесь в плане замены все просто, нет кунжута — замените на тыквенные семечки, не любите подсолнечные — не кладите вовсе.
В другой миске смешать мед, масло и воду. Влить в сухую смесь и замесить комок теста. Воды может понадобиться больше или меньше на ложку. Мед можно исключить, если вам нельзя.
Сформировать кирпичик из теста.
Раскатать между двумя листами пергамента. Толщина по вашему желанию, у меня около 3 мм.
Ножом сделать надрезы.
Выпекать в разогретой до 200°С духовке 12 минут. Остудить на решетке.
Отделить от пергамента и разломать на крекеры по надрезам. Полезные крекеры на вашем столе!
Вкусно на такие крекеры намазать пасту тахини https://www.edimdoma.ru/retsepty/67336-pasta-tahini по рецепту Леночки Ковач. Рекомендую всем!
Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт штрудель с дикими грушами, морковью и корицей.