30-12-2018 Просто Рецепт Трехслойный лимонник ВыпечкаПирогиВыпечка Приготовление: PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM 1 час и 30 минут Порции: 12 персон Описание рецепта Рецепт Трехслойный лимонник с фото Ингридиенты 96Тестомука700 гмолоко отборное «Домик в деревне»225 млсливочное масло300 гдрожжи сухие7 гсахар1 ст. л.соль1 ч. л.Начинкалимоны3 шт.сахар230 гмед100 гКрошкасливочное масло «Домик в деревне»1 ст. л.сахар2 ст. л.мука1 ст. л. Пошаговый способ приготовления Сделать опару: в теплое молоко «Домик в деревне» всыпать сахар, дрожжи, перемешать и убрать в теплое место на 20 минут. В опару добавить мягкое сливочное масло. Сперва добавить 600г муки, далее добавить муки столько, сколько возьмет. У меня ушло чуть больше 700 граммов муки. Такого количества теста хватает на форму 28 см. Замесить эластичное тесто. Накрыть полотенцем и дать отдохнуть. Для начинки: у лимонов удалить косточки, выложить в блендер, добавить сахар, мед, взбить до однородного состояния. У меня вышло примерно 600 г начинки (2 средних лимона и 1 маленький), по 200 г на каждый слой теста. Тесто разделить на 4 части: 1 часть побольше и 3 одинаковые. Все части раскатать в тонкие круги. Ту, что побольше, выложить в форму, смазанную сливочным маслом, оставляя бортики. Вылить 1/3 начинки на тесто. Сверху выложить 1-й круг. Вылить еще 1/3 начинки и снова сверху выложить круг теста. Вылить оставшуюся 1/3 часть начинки. Накрыть последним кругом и защипать края. Проткнуть местами вилкой, чтобы пирог не вздулся во время выпекания. 0 Крошка: растереть замороженное масло с сахаром и мукой в крошку. Выпекать сперва при 70°С 30 минут, посыпать крошкой, затем еще 30 минут при 200°С. Пирог поднимется и слегка подрумянится. 1 Остудить. 2 Приятного аппетита! Взгляните на этот рецепт макарон «белый шоколад-голубика». Источник ВыпечкаПирогиВыпечкаДругие рецепты Пирог со сливами «Экспериментальный»Рыбный пирог с плавленым сыромПирог «Мои фантазии» Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Трехслойный лимонник" - наш рецепт с пошаговыми фото.
