29-12-2018 Просто Рецепт Тыквенный крем-суп с манго Приготовление: PT50 минутM PT50 минутM PT50 минутM 50 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Тыквенный крем-суп с манго с фото Ингридиенты 102Основныетыква700 глук белый1 шт.морковь2 шт.картофель2 шт.имбирь1 кусоктыквенное масло2 ст. л.перец чилипо вкусукорица молотая1 ч. л.карри1 ч. л.сольпо вкусуперец свежемолотый смесьпо вкусуманго1 шт.бульонпо вкусусливки200 мллимоны1 шт. Пошаговый способ приготовления Разогреть в кастрюле тыквенное масло, пассеровать мелко нарезанный лук, имбирь и чили. Добавить порезанный мелким кубиком картофель, морковь и тыкву. Я нарезала крупными кусочками, но суп варился дольше. Еще я использовала готовую пюрированную тыкву из заморозки, но вы можете использовать и свежую. Всыпать карри и корицу. Влить бульона ровно столько, чтобы овощи были им покрыты. Спелый манго очистить, мякоть нарезать и добавить в суп. Варить под крышкой на слабом огне до готовности картофеля и моркови. Влить сливки и пюрировать погружным блендером. Готовый суп посолить, поперчить, добавить по необходимости еще немного корицы, карри и порошок сухого имбиря. Добавить сок лимона по вкусу. Суп готов. При подаче добавить тыквенные семечки и сбрызнуть тыквенным маслом. Приятного! Посмотрите еще этот рецепт брауни с творогом и вишней. Источник Другие рецепты Несладкие фитнес-вафли с отрубямиФруктово-кукурузная сальсаМанговый сорбет Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Тыквенный крем-суп с манго" - наш рецепт с пошаговыми фото.
