Приготовление:
1 час
Порции:
10 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
112
Лимонный курд:
- лимоны
4 шт. - сливочное масло
100 г - сахар
110 г - яйца куриные крупные
2 шт. - яичные желтки
1 шт.
Тесто:
- пшеничная мука
300 г - разрыхлитель
1 ч. л. - сливочное масло
300 г - сахар
300 г - яйца куриные
6 шт. - соль
1 щепотка - ванильный экстракт
1 ½ ч. л. - лимоны
1 шт.
Крем:
- сыр сливочный
250 г - сахарная пудра
150 г - сливочное масло
125 г - лимонный сок
1 ст. л. - куркума
0,3 ч. л. - голубика
200 г
Пошаговый способ приготовления
- Должна предупредить, что крем капризный. У меня он расслоился, поэтому не удалось обмазать торт еще и по бокам. Хотелось бы дать несколько советов:
- 1. Замените маскарпоне на другой сливочный сыр.
-
2. Масло должно быть хорошо размягченным, а сыр, наоборот, только из холодильника;
2
Осталось собрать торт: для этого нужно разрезать его на 3 одинаковых по высоте коржа. Два из них промазать лимонным курдом, приблизительно 1 см в толщину, выложить ягоды, накрыть третьим коржом. Обмазать весь торт кремом из маскарпоне, отставить на пропитку (я оставила на ночь). 3
Приятного!
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/505222-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/505221-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/505215-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/505216-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/505217-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/505218-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/505219-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/505223-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/505287-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/505288-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/505289-ed4_thumb-1.jpg)
Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт тирамису с лаймом и свежим базиликом.