29-12-2018 Просто Рецепт Летняя окрошка с репой и пирожками с мясом КонсервацияОвощиБ/а напиткиКвасБульоны, супыОкрошка Приготовление: PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM 40 минут Порции: 3 персоны Описание рецепта Рецепт Летняя окрошка с репой и пирожками с мясом с фото Ингридиенты 102Основныеквас «Семейный секрет. Окрошечный с хреном» 1 логурцы свежие3 шт.картофель молодой3 шт.репа2 шт.яйца куриные2 шт.лук зеленый5 шт.укроп свежий5 веточеккинза свежая3 веточкибазилик свежий2 веточкимята2 веточкисольпо вкусусахарпо вкусусметана3 ст. л.хрен протертый1 ч. л.перец черный свежемолотыйпо вкусу Пошаговый способ приготовления Для окрошки возьмем большой пучок зелени, ароматной и пряной. У меня зеленый лук, укроп, кинза, базилик, мята и листики огуречной травы (бораго) — я не нашла ее в ингредиентах. Она очень ароматная и для окрошки очень подходит. А так же вареная молодая картошечка, хрустящие огурчики, сочная репка и вареные яйца. Зелень нарежем, посолим и помнем слегка пальцами (толкушкой, пестиком), чтобы выделился сок. Часть огурцов я режу кубиком, а часть тру на терке. Картофель режу кубиком. Вареные яйца и репку тру на терке. Не забудьте репу помыть и срезать поврежденные букашками места или почистить от кожицы. Вообще можно и картошку натереть на терке, так окрошка получается как бы густой и сытной. Конечно, это дело вкуса! Солим, перчим, добавляем сахар. Заливаем квасом «Семейный секрет. Окрошечный с хреном». Его советую заранее отправить охладиться поближе к морозилке. Размешаем и попробуем на вкус. Добавим хрен, сметану по вкусу. Возможно, понадобится добавить еще соль, сахар, перец. Дадим немного настояться и охладиться в холодильнике. Готово! Подаем легкую и ароматную летнюю окрошку с любыми мясными составляющими (это кто хочет). У меня пирожки с мясом! :)) Очень советую попробовать! Угощайтесь! Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт медово-овсяный хлеб. Источник КонсервацияОвощиБ/а напиткиКвасБульоны, супыОкрошкаДругие рецепты Овощная кесадилья с красной фасольюБаклажаны с болгарским перцем и фетойМясные «стожки» с грибами и отварными овощами Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Летняя окрошка с репой и пирожками с мясом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
