29-12-2018 Просто Рецепт Медово-овсяный хлеб ВыпечкаХлебВыпечка Приготовление: PT2 часа и 30 минутM PT2 часа и 30 минутM PT2 часа и 30 минутM 2 часа и 30 минут Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Медово-овсяный хлеб с фото Ингридиенты 102Основныемолоко100 млвода100 млмед1 ч. л.дрожжи сухие10 гсоль2 ч. л.яйца куриные1 шт.растительное масло25 говсяные хлопья50 гподсолнечные семечки25 гмука300 г Пошаговый способ приготовления Молоко и воду смешайте и немного подогрейте. Добавьте мед, соль и дрожжи. Размешайте до полного растворения. Всыпьте муку. Замесите тесто. У меня получилось жидковатое и я добавляла еще пару горстей. Прежде, чем вбить яйцо и добавить овсяные хлопья и семечки в тесто, оставьте примерно 1 ст. ложку белка и 1 ст. ложку семян для помазки и посыпки перед выпечкой. Добавьте яйцо, овсяные хлопья, семечки и вмесите их в тесто. Затем добавьте растительное масло и еще раз хорошо перемешайте. Оставьте в теплом месте для подъема. Обомните подошедшее тесто, сформируйте буханку и выложите ее в форму (у меня сковорода диаметром 21 см). Когда булка поднимется, смажьте ее белком и посыпьте смесью овсяных хлопьев и семечек. Сделайте надрезы. Выпекайте в духовке 10 минут при температуре 230°С с паром. Затем уже без пара при температуре 200°С 30 минут. На завтрак такой кусочек с медом и сыром к кофе очень даже хорош! Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт сладкое ризотто с томлеными фруктами. Источник ВыпечкаХлебВыпечкаДругие рецепты Фруктово-имбирный хлебКукурузный хлеб на закваскеФранцузская булка на закваске Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Медово-овсяный хлеб" - наш рецепт с пошаговыми фото.
