Приготовление:
50 минут
Порции:
3 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- кальмары
6 тушек - шампиньоны свежие
500 г - сливочное масло
2 ст. л. - лук репчатый
1 шт. - чернослив
70 г - сыр
50 г - петрушка зелень
1 пучок - чеснок
2 зубчика - соль
1 щепотка - перец черный молотый
1 щепотка
Пошаговый способ приготовления
-
Тушки кальмаров очищаем от пленочек, также убираем лишние внутренности. Действуем аккуратно, чтобы сохранить форму.
Мелко режем лук и грибы. Жарим на сливочном масле около 7 минут.
Мелко рубим чернослив и чеснок. Смешиваем с грибами и луком. Добавить мелко нарезанную петрушку, натертый сыр, соль и перец.
Полученным фаршем наполняем тушки кальмаров. Закрепляем зубочисткой и укладываем в форму для запекания. Сверху можно также присыпать сыром для аппетитной корочки.
Ставим в духовку. Запекаем 30 минут при температуре 180°С. Приятного аппетита!
Посмотрите еще этот рецепт окрошка «деликатесная» с языком.