29-12-2018 Просто Рецепт Тыквенный суп-пюре с курицей Приготовление: PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM 1 час и 30 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Тыквенный суп-пюре с курицей с фото Ингридиенты 102Основныетыква600 гкуриное филе500 гморковь1 шт.лук белый1 шт.помидоры2 шт.чеснок2 зубчикалук зеленыйпо вкусупетрушка зеленьпо вкусуукроппо вкусуорегано сушеный1 ч. л.майоран сушеный1 ч. л.розмарин сушеный1 ч. л.базилик сушеный1 ч. л.растительное масло рафинированноепо вкусурастительное масло нерафинированное1 ч. л. Пошаговый способ приготовления Почистите тыкву и нарежьте ее кубиками. Налейте в кастрюлю растительное масло (или в глубокую сковороду, так как наша кастрюля похожа на казан, в ней можно и варить, и жарить, и тушить). Пока масло закипает, закиньте туда сушеные приправы, чтобы от них масло получило аромат. Как только масло закипело, положите туда куриное филе целиком, не нарезанное! Обжаривайте примерно 10 минут, периодически переворачивая. Пока курица обжаривается, натрите на крупной терке морковь и нарежьте лук и чеснок. Выполнив это, добавьте тыкву к курице и перемешайте. Обжаривайте 5-10 минут, затем добавьте морковь и лук. Нарежьте помидоры и добавьте их в кастрюлю или сковороду. Посолите по вкусу. Помидоры, морковь и тыква дадут в процессе приготовления сок. Тушите овощи, не добавляя воды, до готовности тыквы. Курицу, когда она будет готова, выньте из кастрюли. Порежьте зелень. Когда тыква будет готова, блендером пюрируйте овощи. Курицу руками разберите на кусочки и добавьте к овощам. Разлейте суп-пюре по тарелкам и посыпьте зеленью по вкусу. Приятного аппетита! Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт лазанья «болоньезе» с баклажанами и кабачками. Источник Другие рецепты Салат «Палитра»Тыквенные панкейкиЖелейный десерт «Нежность» Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Тыквенный суп-пюре с курицей" - наш рецепт с пошаговыми фото.
