04-01-2019 Просто Рецепт Котлеты с тыквой в бульоне Холодные закускиГорячие закуски Приготовление: PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM 1 час и 30 минут Порции: 1 персону Описание рецепта Рецепт Котлеты с тыквой в бульоне с фото Ингридиенты 102Основныеяйца куриные1 шт.жир50 гмолоко3 ст. л.тыква50 ст. л.лук репчатый1 шт.морковь1 шт.пастернак1 шт.укроп2 ст. л.сольпо вкусуитальянские травыпо вкусуводапо вкусурастительное маслопо вкусумясной фарш500 г Пошаговый способ приготовления Для начала в фарш добавляем измельченный жир. У меня гусиный фарш, я добавила перекрученную на мясорубке гусиную шкуру, совсем немного. Вы можете взять сало. Добавила яйцо и молоко, хорошо перемешать. Тыкву я натерла на мелкой терке. Добавить тыкву, соль и специи, перемешать. Обжариваем котлеты на сильном огне на растительном масле до зажаристой корочки. Затем я почистила овощи. Лук крупно нарезала, морковь натерла на терке, пастернак оставила целиком. На дно чаши мультиварки налила немного растительного масла и выложила овощи. Обжариваем на режиме Жарка до мягкости лука. Затем на овощи выкладываем сверху котлеты, заливаем водой так, чтобы верхний слой котлет был сверху. Немного присолить и добавить специи. Закрываем мультиварку и включаем режим Тушение на 15-20 минут. В конце добавляем укроп и даем настояться при закрытой крышке. 0 Котлетки получаются очень сочные и вкусные. Плюс- остается бонус в виде подливы ко вторым блюдам. 1 Очень и очень нежные котлеты с тыквой… Угощайтесь и Вы! Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт постные рогалики с тыквой. Источник Холодные закускиГорячие закускиДругие рецепты Сельдь в соусе «Болье»Тосты с авокадоСалат из сельди и свеклы с апельсиновой заправкой Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Котлеты с тыквой в бульоне" - наш рецепт с пошаговыми фото.
