Приготовление:
3 часа
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- огурцы свежие
900 г - сахар
1 ч. л. - соль
1 ст. л. - смородиновые листья
10 шт. - укроп
5 веточек - хрен
2 листа - перец горошком
по вкусу - чеснок молодой
5 зубчиков
Пошаговый способ приготовления
-
В плотный пакет насыпать зонтики укропа, лист смородины и хрена, очищенный и нарезанный крупно чеснок.
Огурцы вымыть и высушить. У меня крупноватые огурцы, поэтому нарезала их на кусочки, удалив кончики. Если берете мелкие, просто отрежьте кончики. Добавить огурцы в пакет. Насыпать сахар, соль, перец горошком по вкусу. Завязать пакет, встряхнуть и оставить на столе, пока не появится сок.
Теперь можно убрать огурцы в холодильник. Пакет с огурцами встряхивать каждые полчаса. Через 3 часа огурцы готовы к употреблению. Через 4-5 часов они еще вкуснее!
Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо рататуй с гречневой кашей.