29-12-2018 Просто Рецепт Йогуртовая бананово-ягодная пастила ДесертыШоколадные десертыДесерты Приготовление: PT1 деньM PT1 деньM PT1 деньM 1 день Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Йогуртовая бананово-ягодная пастила с фото Ингридиенты 107Для пастилыйогурт натуральный600 гклубника200 гбананы2 шт.сахарпо вкусуДля украшенияорехи1 горстьмалина7 шт. Пошаговый способ приготовления В густой йогурт (не питьевой!) кладем ягоду (у меня клубника) и бананы. При необходимости добавляем сахар, я кладу мало (обычно 1 ч. л.), мне хватает сладости от ягод и бананов. Пробиваем ягоды, бананы и йогурт блендером. При необходимости фруктово-ягодную йогуртовую массу можно отвесить на ночь, тогда пастила подсушиться быстрее. Поскольку я сушила в духовке, я эту процедуру проделала. Если будете сушить в сушилке, то эти шаги можно опустить. Застилаем дуршлаг несколькими слоями марли, у меня просто бумажное полотенце в несколько слоев. Выливаем нашу йогуртовую смесь, сверху можно поставить пресс, ставим в холодильник. Через 10-12 часов лишняя влага уйдет, а сама йогуртовая масса станет гуще, очень удобно делать эту процедуру на ночь. Йогуртовую смесь выливаем на поддон электросушилки, предназначенный для пастилы. Поддон предварительно смазываем растительным маслом без запаха. Я вылила йогуртовую смесь в силиконовую форму. Толщина примерно 5-6 мм. Сверху можно посыпать нашу будущую пастилу орехами и украсить тонками слайсами клубники или половинками малины. Время сушки зависит от толщины слоя и той степени просушки, которая нравится именно вам. Можно высушить до мягкого тягучего состояния или почти до ломкости. Но в любом случае будет очень ароматно и вкусно. В сушилке сушить 10-12 часов при температуре 60°С. В духовке сушить с включенным режимом конвекции при температуре 70°С около 12-14 часов. Приятного аппетита! Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт мармелад из помидоров. Источник ДесертыШоколадные десертыДесертыДругие рецепты Трюфели из нутаЛюбимые тартыТорт «Черный лес» Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Йогуртовая бананово-ягодная пастила" - наш рецепт с пошаговыми фото.
