29-12-2018 Просто Рецепт Семга под пряным маслом Рыбные блюдаЗапеченная рыба Приготовление: PT50 минутM PT50 минутM PT50 минутM 50 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Семга под пряным маслом с фото Ингридиенты 102Основныесемга 1 кглимоны1 шт.сливочное масло30 гчеснок1 зубчикукроп свежийпо вкусупетрушка зеленьпо вкусулук репчатый2 шт.перецпо вкусусольпо вкусукартофельпо вкусуоливковое масло1 ст. л. Пошаговый способ приготовления Рыбу очищаем от чешуи, потрошим. Готовим масло с зеленью: перемешиваем мелко рубленую зелень с маслом, цедрой лимона и чесноком и убираем в холодильник. На одной стороне семги делаем крестообразные надрезы. Во внутрь рыбы кладем оставшуюся часть цедры, перец, соль, поливаем лимонным соком (внутри и снаружи). Перец также можно всыпать в надрезы. Нарезаем петрушку и лук и выкладываем на пергамент, уложенный в форму для запекания. Холодное пряное масло укладываем внутрь рыбы. Укладываем рыбу на подушку из зелени и лука. Очищенный картофель нарезаем соломкой, кладем в кипящую воду и отвариваем 2 минуты. На рыбу кладем несколько кусочков холодного сливочного масла. Выкладываем картофель в форму рядом с рыбой, смазываем его маслом и отправляем в духовку. Готовим при 180°С 25 минут. Готовую рыбу подаем с гарниром из картофеля и томатов с зеленью. Приятного аппетита! Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда сочные ребрышки с тимьяном и перцем чили. Источник Рыбные блюдаЗапеченная рыбаДругие рецепты Запеченная скумбрия с орехово-сырной начинкой«Пшенотто» с семгойРыба с фенхелем Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Семга под пряным маслом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
