Минтай с овощами под сметанной шапочкой

Минтай с овощами под сметанной шапочкой
Рыбные блюдаЗапеченная рыбаКонсервацияОвощиРыбные блюдаОтварная рыбаРыбные блюдаРыба на паруРыбные блюдаЖареная рыбаЗапеканки


Приготовление:
1 час и 10 минут
Порции:
6 персон
Описание рецепта

Рецепт Минтай с овощами под сметанной шапочкой с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • минтай филе1 кг
  • картофель4 шт.
  • морковь4 шт.
  • лук репчатый1 шт.
  • помидоры2 шт.
  • зелень рубленая100 г
  • сыр100 г
  • сметана 18%100 г
  • мука1 ст. л.
  • перецпо вкусу
  • сольпо вкусу
Пошаговый способ приготовления
    Наразаем овощи, рыбу пластинами. Натираем на крупной терке сыр. Опускаем картофель в кипящую подсоленную воду и готовим 2 минуты. Добавляем морковь и готовим еще 2 минуты и сливаем воду. Укладываем слоями сначала картофель (кладем внахлест). Затем слой моркови и лука. Следующий слой помидоров с зеленью. А теперь укладываем кусочки рыбы и снова овощи в обратном порядке. Самый верхний слой — плотно уложенный картофель. Готовим заливку для вкусной корочки на нашей запеканке: обжариваем муку, высыпаем ее в сметану, добавляем половину тертого сыра. Добавляем соль, перец. 0 Отправляем форму в духовку, разогретую до 220°С. Как только подрумянится сыр, уменьшаем температуру до 180°С и накрываем блюдо фольгой. Готовим еще 30 минут. 1 Подаем немедленно, укладывая на тарелки все слои запеканки.
  1. Приятного аппетита!

Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт .

Источник
Рыбные блюдаЗапеченная рыбаКонсервацияОвощиРыбные блюдаОтварная рыбаРыбные блюдаРыба на паруРыбные блюдаЖареная рыбаЗапеканки
Другие рецепты
Тилапия по-мавритански со сладким чили
Тилапия по-мавритански со сладким чили
Треска в кисло-сладком соусе
Треска в кисло-сладком соусе
Ледяная рыба под медово-имбирным соусом
Ледяная рыба под медово-имбирным соусом
Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Минтай с овощами под сметанной шапочкой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*