Минтай с овощами под сметанной шапочкой

Минтай с овощами под сметанной шапочкой


Готування:
1 час и 10 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту

Рецепт Минтай с овощами под сметанной шапочкой с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • минтай филе1 кг
  • картофель4 шт.
  • морковь4 шт.
  • лук репчатый1 шт.
  • помидоры2 шт.
  • зелень рубленая100 г
  • сыр100 г
  • сметана 18%100 г
  • мука1 ст. л.
  • перецпо вкусу
  • сольпо вкусу
Покроковий спосіб приготування
    Наразаем овощи, рыбу пластинами. Натираем на крупной терке сыр. Опускаем картофель в кипящую подсоленную воду и готовим 2 минуты. Добавляем морковь и готовим еще 2 минуты и сливаем воду. Укладываем слоями сначала картофель (кладем внахлест). Затем слой моркови и лука. Следующий слой помидоров с зеленью. А теперь укладываем кусочки рыбы и снова овощи в обратном порядке. Самый верхний слой — плотно уложенный картофель. Готовим заливку для вкусной корочки на нашей запеканке: обжариваем муку, высыпаем ее в сметану, добавляем половину тертого сыра. Добавляем соль, перец. 0 Отправляем форму в духовку, разогретую до 220°С. Как только подрумянится сыр, уменьшаем температуру до 180°С и накрываем блюдо фольгой. Готовим еще 30 минут. 1 Подаем немедленно, укладывая на тарелки все слои запеканки.
  1. Приятного аппетита!

Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Минтай с овощами под сметанной шапочкой" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*