Приготовление:
50 минут
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- сливочное масло
150 г - сахарный песок мелкий
125 г - мука
150 г - ванильный экстракт
1 ч. л. - разрыхлитель
1 ч. л. - вода
5 ст. л. - яйца куриные
2 шт.
Миндальная масса
- сливочное масло
50 г - мука
1 ст. л. - сахар
1 ст. л. - миндальные лепестки
30 г - молоко
1 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Ставим на 30 минут в духовку, разогретую до 200°С (я пекла при 190°С).
За это время можно приготовить миндальную массу. Для этого смешайте муку (столовую ложку лучше без горки совсем) с сахаром. В сковороде надо растопите сливочное масло, высыпьте смесь муки и сахара, добавьте 1 ст. ложку молока и миндальные хлопья. Осторожно помешивая, доведите до кипения и уберите с огня.
По истечении времени выпечки, выньте кекс из духовки, полейте его миндальной массой и продолжите выпечку 5-10 минут, до золотистой корочки.
Возможно, в холодном виде он нарезался бы легче, но для этого надо испечь еще один, т.к. данный кекс был полностью съеден в теплом виде. 🙂
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/502357-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/502358-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/502359-ed4_thumb-1.jpg)
Предлагаю посмотреть на другой рецепт шоколадный кофе «борджиа».