Приготовление:
30 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- феттуччине
250 г - тунец консервированный ТМ «Магуро»
1 банка - сливки жирные
250 г - шафран нити
½ ч. л. - чеснок
2 зубчика - петрушка зелень
1 ст. л. - соль крупного помола
1 ст. л. - перец черный молотый
по вкусу - соль
по вкусу
Пошаговый способ приготовления
-
Феттучине с тунцом — довольно простой рецепт блюда. Может быть, даже дежурным, если в дальнем уголке холодильника притаилась банка консервированного тунца от ТМ «Магуро». Это тот случай, когда доступный набор продуктов дает просто прекрасный результат!
Консервированного тунца выложить в миску, добавить столовую ложку оливкового масла из банки и слегка измельчить вилкой.
Шафран положить в миску, залить небольшим количеством кипятка и растирать до появления насыщенного цвета.
Отварить феттучине в кипящей воде с добавлением 1 столовой ложки соли в течение 4 минут (по инструкции на упаковке пасты).
Когда паста будет готова, откинуть ее в дуршлаг.
На сковороду налить столовую ложку оливкового масла из заливки тунца, обжарить чайную ложку измельченного чеснока, не доводя до изменения его цвета.
Добавить к чесноку кусочки тунца.
Залить густыми сливками, хорошо перемешать и оставить кипеть на медленном огне около 5 минут.
Добавить шафран в соус.
0
Оставить кипеть на медленном огне. Соус должен немного уменьшиться в объеме и немного загустеть (около 5 минут).
1
Добавить к соусу столовую ложку мелко нарезанной петрушки, соль и черный молотый перец.
2
Сливочный соус с тунцом готов.
3
Добавить отварные феттучине в соус. Оставить на некоторое время в сковороде, чтобы они впитали соус.
4
Разложить приготовленную пасту по тарелкам и можно подавать к столу.
5
Феттучине с тунцом в сливочном соусе готовы. Остается только пожелать приятного аппетита. Угощайтесь!
Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту зеленые блинчики с бананом по-тайски.