Африканский салат с брокколи

Африканский салат с брокколи


Приготовление:
20 минут
Порции:
3 персоны
Описание рецепта

Рецепт Африканский салат с брокколи с фото

Ингридиенты
103
Основные:
  • брокколи свежая500 г
  • семечки смесь3 ст. л.
  • кедровые орехи2 ст. л.
  • миндальные лепестки2 ст. л.
  • бекон сырокопченый150 г
  • изюм150 г
Соус
  • йогурт натуральный150 г
  • мед1 ст. л.
  • горчица с зернами1 ч. л.
  • яблочный уксус3 ст. л.
  • сольпо вкусу
  • перец свежемолотый смесьпо вкусу
  • куркума1 ч. л.
  • зира½ ч. л.
  • кориандр молотый½ ч. л.
  • оливковое масло Extra Virgin3 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
    Брокколи помыть, разобрать на соцветия и отварить в небольшом количестве подсолнечной воды 5 минут. Слить воду, охладить. Бекон обжарить до золотистого цвета. В отдельной сковороде соединить семечки, орешки и миндальные лепестки, обжарить. В салатник сложить брокколи, изюм (у меня изюм светлый, его не надо ни промывать, ни замачивать). Всыпать семечки, добавить шкварки. Приготовить соус. Смешать в пиале все ингредиенты для соуса. Полить салат соусом, размешать. Дать салату время настояться. Приятного!

Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Африканский салат с брокколи" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*