29-12-2018 Просто Рецепт Окрошка-мохито Б/а напиткиКвасБульоны, супыОкрошка Приготовление: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Окрошка-мохито с фото Ингридиенты 102Основныеквас «Семейный секрет. Традиционный» 1 логурцы свежие1 шт.яйца куриные4 шт.картофель вареный3 шт.сметана3 ст. л.лаймовая цедра1 гмята3 веточкиукроп свежий5 веточексоль1 щепотка Пошаговый способ приготовления Картофель сварить и очистить. Нарезать мелким кубиком. Яйца сварить вкрутую, очистить и мелко порубить. Огурец нарезать мелким кубиком. Мяту и укроп помыть, обсушить и мелко порубить. Количество мяты можно отрегулировать по своему вкусу. Я люблю, когда мяты много. Зелень сложить в кастрюлю, посыпать солью и слегка примять толкушкой. Это необходимо для того, чтобы зелень не всплывала на поверхность, а равномерно распределилась по всей окрошке. Квас «Семейный секрет. Традиционный» очень хорошо охладить, снять цедру с лайма. Если квас недостаточно кислый, то можно взять немного сока лайма (или лимона). Белый квас достаточно кислый, с насыщенным хлебным вкусом. Перемешать все овощи, добавить сметану, приправить по вкусу солью (если необходимо) и залить квасом. Разлить по тарелкам или стаканам, украсить листиками мяты, присыпать цедрой и подавать к столу. Приятного аппетита! Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда «тамаго тодзи» (прозрачный суп с грибами). Источник Б/а напиткиКвасБульоны, супыОкрошкаДругие рецепты Ягодная окрошкаКвас из овса «Летний»Окрошка «Летняя» Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Окрошка-мохито" - наш рецепт с пошаговыми фото.
