Приготовление:
1 час и 20 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- рис Здоровье ТМ «Националь»
100 г - шампиньоны свежие
300 г - индейка филе
300 г - сливки 10-20%
120 мл - лук репчатый
1 шт. - сыр твердый
50 г - соль
по вкусу - перец черный молотый
по вкусу
Пошаговый способ приготовления
-
Продукты, необходимые для приготовления блюда.
В первую очередь необходимо отварить рис Здоровье ТМ «Националь». Согласно инструкции, крупу промыть, залить водой в трехкратном увеличении, довести до кипения, варить под крышкой на медленном огне около 20 минут. Затем снять с огня. Не открывая крышку, дать воде полностью впитаться. Примерно через 40 минут рис будет готов.
Пока рис варится, филе индейки нарезать кусочками.
Выложить на разогретую с растительным маслом сковороду.
Шампиньоны почистить, помыть, нарезать кусочками.
Мясо дало сок.
Теперь можно выложить шампиньоны.
Нарезать репчатый лук.
После того, как выпарится весь сок, добавить лук.
0
Перемешать, добавить соль, перец и жарить до готовности.
1
Твердый сыр натереть на мелкой терке, влить сливки, посолить и поперчить по вкусу.
2
Рис, шампиньоны с индейкой и сливочно-сырный соус готовы.
3
Готовый рис выложить в порционные формы для запекания.
4
Сверху закрыть мясом с грибами.
5
Залить сливочно-сырной массой.
6
Запекать в предварительно разогретой духовке 20 минут при температуре 180°С до румяной сырной корочки.
7
Через 20 минут блюдо готово.
8
Рис с шампиньонами и индейкой под сырной корочкой готов!
9
Быстро, вкусно и сочно. Приятного аппетита!
Для приема гостей отлично подойдет блюдо и по этому рецепту лимонад из голубики с кардамоном.