Приготовление:
1 час и 10 минут
Порции:
8 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
100
Начинка
- ревень
300 г - клубника
200 г - крахмал
1 ст. л. - сахар
50 г - корица молотая
½ ч. л.
Тесто
- мука
100 г - яйца куриные
2 шт. - сахар
100 г - разрыхлитель
1 ч. л. - сливочное масло
100 г - корица молотая
½ ч. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Ревень и клубнику порезать кусочками, посыпать сахаром и крахмалом, корицей, перемешать.
Выложить начинку в смазанную сливочным маслом форму.
Сахар взбить с яйцами.
Добавить растопленное сливочное масло, перемешать.
Добавляем муку с разрыхлителем.
Выкладываем тесто на начинку и отправляем в разогретую духовку 180-190°С.
Выпекаем 30-35 минут.
Достать пирог из духовки и оставить на 10 минут форме.
- Осторожно, ножом отделить тесто от краев формы, накрыть большой тарелкой и перевернуть. Если нужно, то слегка постучать по дну, чтобы пирог выпал на тарелку.
Рекомендую глянуть еще на этот рецепт тайский салат с куриной грудкой.