Пирожки с крабовыми палочками и баклажаном

Пирожки с крабовыми палочками и баклажаном


Приготовление:
40 минут
Порции:
8 персон
Описание рецепта

Рецепт Пирожки с крабовыми палочками и баклажаном с фото

Ингридиенты
103
Основные:
  • баклажаны1 шт.
  • сыр2 пласта
  • тесто слоеное дрожжевое250 г
  • мука1 ст. л.
  • растительное масло2 ст. л.
  • бальзамический уксус1 ч. л.
  • оливковое масло1 ст. л.
  • укроп свежий1 пучок
  • чеснок1 зубчик
  • соль1 щепотка
  • крабовые палочки ТМ VICI4 шт.
Пошаговый способ приготовления
    Подготовим баклажан. Отрезаем у баклажана хвостик и нарезаем 8 пластин толщиной 0,5 см. Укладываем пластины баклажана в миску и пересыпаем солью. Ставим миску с баклажаном в сторону до выделения капелек сока. Затем баклажан промываем холодной водой и кладем на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки воды. Разогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем пластины баклажана. Выкладываем обжаренный баклажан на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. Берем из упаковки 4 крабовые палочки и разрезаем каждую пополам. Каждую пластину сыра разрезаем на 4 части.
  1. Приготовим соус для баклажан. Измельченный укроп (зелень) перетираем с солью и прессованным чесноком. Добавляем бальзамический уксус и оливковое масло, перемешиваем. Если соус слишком густой, можно добавить 1 ч. л. воды. Раскладываем укропный соус на пластины баклажана. Кладем по 1 кусочку сыра. Сверху кладем крабовые палочки. Заворачиваем пластину баклажана в рулетик, закрепляем зубочисткой. Начинка готова! Приготовим тесто. Достаем размороженное тесто из упаковки. Присыпаем столешницу мукой и раскатываем тесто. Вырезаем круг диаметром 28 см. Разрезаем круг на 8 частей. 0 Раскладываем начинку на край, каждой части теста и сворачиваем в рулет. Получается пирожок-рогалик. 1 Выкладываем заготовки на противень, заранее застеленный силиконовым ковриком. Ставим противень в духовку и включаем минимальную температуру от 40–100°C. Оставляем пирожки на расстойке минут на 20 до увеличения в 2 раза. 2 Затем переключаем духовку на 190°C. Смазываем пирожки взбитым желтком и выпекаем до золотистой корочки, приблизительно минут 20. Ориентироваться на свою духовку. 3 Получились очень пикантные, мягкие и румяные пирожки! 4 Очень вкусно! 5 Приятного аппетита!

Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Пирожки с крабовыми палочками и баклажаном" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*