28-12-2018 Просто Рецепт Пирожки с крабовыми палочками и баклажаном Холодні закускиГарячі закускиВипічкаПиріжки Готування: PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM 40 минут Порції: 8 персон Опис рецепту Рецепт Пирожки с крабовыми палочками и баклажаном с фото Інгрідієнти 103Основные:баклажаны1 шт.сыр2 пластатесто слоеное дрожжевое250 гмука1 ст. л.растительное масло2 ст. л.бальзамический уксус1 ч. л.оливковое масло1 ст. л.укроп свежий1 пучокчеснок1 зубчиксоль1 щепоткакрабовые палочки ТМ VICI4 шт. Покроковий спосіб приготування Подготовим баклажан. Отрезаем у баклажана хвостик и нарезаем 8 пластин толщиной 0,5 см. Укладываем пластины баклажана в миску и пересыпаем солью. Ставим миску с баклажаном в сторону до выделения капелек сока. Затем баклажан промываем холодной водой и кладем на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки воды. Разогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем пластины баклажана. Выкладываем обжаренный баклажан на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. Берем из упаковки 4 крабовые палочки и разрезаем каждую пополам. Каждую пластину сыра разрезаем на 4 части. Приготовим соус для баклажан. Измельченный укроп (зелень) перетираем с солью и прессованным чесноком. Добавляем бальзамический уксус и оливковое масло, перемешиваем. Если соус слишком густой, можно добавить 1 ч. л. воды. Раскладываем укропный соус на пластины баклажана. Кладем по 1 кусочку сыра. Сверху кладем крабовые палочки. Заворачиваем пластину баклажана в рулетик, закрепляем зубочисткой. Начинка готова! Приготовим тесто. Достаем размороженное тесто из упаковки. Присыпаем столешницу мукой и раскатываем тесто. Вырезаем круг диаметром 28 см. Разрезаем круг на 8 частей. 0 Раскладываем начинку на край, каждой части теста и сворачиваем в рулет. Получается пирожок-рогалик. 1 Выкладываем заготовки на противень, заранее застеленный силиконовым ковриком. Ставим противень в духовку и включаем минимальную температуру от 40–100°C. Оставляем пирожки на расстойке минут на 20 до увеличения в 2 раза. 2 Затем переключаем духовку на 190°C. Смазываем пирожки взбитым желтком и выпекаем до золотистой корочки, приблизительно минут 20. Ориентироваться на свою духовку. 3 Получились очень пикантные, мягкие и румяные пирожки! 4 Очень вкусно! 5 Приятного аппетита! Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт волованы с салатом из крабовых палочек. Источник Холодні закускиГарячі закускиВипічкаПиріжкиІнші рецепти Мужской бутербродСырные рулетики с кивиЗакусочные галеты с тунцом Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Пирожки с крабовыми палочками и баклажаном" - наш рецепт з покроковими фото.
