Готування:
30 хвилин
Порції:
4
Опис рецепту
Рисова каша на молоці буде відмінним варіантом для сніданку як для дітей так і для дорослих. В рисової крупі міститься величезна кількість корисних молодому організмові дитини мікроелементів і вітамінів, а в поєднанні з молоком корисні властивості цієї страви стають просто незаперечними.
Інгрідієнти
- Коров'яче молоко - 500 мл,
- Рис шліфований - 200 г,
- Вершкове масло - 30 г,
- Цукровий пісок - 15 г,
- Сіль грубозерниста - ½ ч.л.,
- Вода.
Покроковий спосіб приготування
Для того що б приготувати рисову кашу на молоці необхідно склянку не промитого круглозернистого рису помістити в невелику каструлю і залити водою таким чином що б вона покривала рис не більше ніж на 1 сантиметр. Поставити на вогонь із середньою інтенсивністю і готувати до повного упарювання води постійно перемішуючи що б рис не підгорів.
До рису додати 150 мл молока, довести до кипіння і зменшити вогонь до мінімуму.
Після того як рисова каша загусне додати 250 мл молока невеликими порціями що б температура страви сильно не змінювалася. Додати сіль, цукор і варити до тих пір поки крупа не придба
1c48
є м'яку консистенцію. На цьому етапі для смаку можна додати невелику кількість меленої кориці або ванільного екстракту для того що б надати рисовій каші на молоці унікального і неповторного смаку.
Додати вершкове масло і накрити кришкою для того що б масло розтануло і просочило собою блюдо.
Якщо до моменту подачі на стіл Ваша каша загусла її необхідно трохи розбавити, так як густа консистенція робить її несмачною. Введіть невелику кількість (100 мл) молока і доведіть до кипіння, після чого вимкнути вогонь, накрити кришкою і дати рисової каші на молоці настоятися протягом 10 хвилин. Смачного!
Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день манна каша на молоці.
