Готування:
1 годин 30 хвилин
Порції:
2
Опис рецепту
Корейка свиняча містить мінімальну кількість жиру, тому вона користується такою популярністю. Так само завдяки кістці вона виглядає ще більш красиво і апетитно. Рецепт приготування дуже простий і не вимагає від господині наявності спеціальних навиків і умінь.
Інгрідієнти
- Корейка свиняча (на кості) – 2 шт.,
- Соус соєвий – 4 ст.л.,
- Оливкова олія – 2 ст.л.,
- Базилік (лист.) – 5 шт.,
- Спеції – за смаком.
Покроковий спосіб приготування
- Для того щоб свиняча корейка в духовці вийшла соковита і ароматна на першому етапі приготування необхідно приготувати соус. Для цього в невеликій глибокій посудині змішати оливкове масло, перець, соєвий соус і рубаний базилік. Також можете додати спеції відповідно до власних смакових уподобань.
-
Шматки м’яса укласти в маринад таким чином, щоб він покривав всю поверхню. Злегка пом’яти, помасажувати і відкласти на 20 хвилин.
-
По закінчення часу підготувати лист для запікання. Укласти м’ясо і накрити фольгою для того щоб корейка свиняча в духовці залишалася ніжною і соковитою. Готувати протягом 50-60 хвилин при температурі 190-200°С.
- Корейка свиняча в духовці готова. Подавати до столу гарячим зі свіжими овочами або листям салату. Смачного!
Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт фундук в карамелі.
