Приготовление:
55 минут
Порции:
4
Описание рецепта
Это пирожное может иметь самую различный вид и колечек и палочек, и подков. Оно предполагает полую емкость, наполненную вкуснейшим кремом, он может быть и сливочным, и заварным, и со сгущенным молоком, и даже с мороженным. Вкуснейший десерт принесет радость всем.
Ингридиенты
- Сливочное масло и маргарин -250 гр.
- Пшеничная мука – 1 ст.
- Куринные яйца – 5 шт.
- Соль – немного
- Питьевая вода – 2ст.
- Для крема:
- Масло (сливочное) — 250 гр.
- Вареное сгущенное молоко — 1 банка.
Пошаговый способ приготовления
- Воду вылить в кастрюлю, добавить туда же масло. Поместить на средний огонь и выждем время, пока закипит. Убавив огонь и медленно всыпать муку, которую предварительно необходимо просеять. Варить получившуюся смесь надо в течение 2 минут. Убираем с огня, пусть остынет.
- В массу вбиваем одно яйцо, и миксером на большой скорости хорошо смешиваем. Добавляем по одному яйцу и каждый раз, растирая до получения гомогенной массы.
- Берем форму, кладем на нее пергамент смазанный маслом и еще теплое тесто, используя, кондитерский шприц и выдавливаем на нее пирожные. Ставим форму в духовку, с температурой в 180 градусов. Готовятся пирожные в течение 40 минут, но главное не открывайте дверцу духовки во время выпекания.
- Готовим крем: размягченное масло смешиваем со сгущенкой и с помощью миксера очень хорошо взбиваем.
- Готовое лакомство вынимаем из духовки и с помощью шприца заполняем их кремом.
Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту торт зебра на сметане.