Приготовление:
1 часов
Порции:
3
Описание рецепта
Невероятно полезная, малокалорийная ячневая каша на воде порадует Вас вкусным сочетанием с мясными продуктами и станет регулярным гарниром на обеденном столе. Ведь именно ячка сохраняет в себе все полезные свойства ячменя и готовится в несколько раз быстрее перловой каши.
Ингридиенты
- Крупа ячневая – 1 стакан,
- Вода очищенная – 3 стакана,
- Растительное масло – 1/3 стакана,
- Соль – по вкусу.
Пошаговый способ приготовления
- Ячневую крупу промыть три раза, избавиться от лишней жидкости с помощью дуршлага и обсушить на сковороде.
- Для приготовления ячневой каши необходимо подготовить кастрюлю с толстым дном объёмом 3 литра. На дно налить небольшое количество подсолнечного растительного масла и поставить на огонь с небольшой интенсивностью нагреваться.
- В кастрюлю с нагретым маслом переложить промытую ячневую крупу, интенсивно перемешивать до тех пор, пока крупа не вберет в себя масло.
- Той же посудой, которой Вы отмеряли крупу отмерять 3 стакана воды и влить их в кастрюлю. Увеличить интенсивность конфорки до максимальной и дать каше закипеть.
- Накрыть крышкой, убавить огонь и периодически помешивая варить в течении 35 минут.
- После истечения времени кашу снять с огня, укутать полотенцем и дать настояться на протяжении 15-20 минут.
Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт рецепт ячменного виски.
