Готування:
40 хвилин
Порції:
4
Опис рецепту
Этот десерт очень легкое и диетическое лакомство, кроме того оно прекрасно подойдет для топинга. Даже во время диеты, можно слегка отойти от нее и получить удовольствие от этого десерта.
Інгрідієнти
- Творог – 200 гр.
- Клубника – 300 гр.
- Сливки 30% - 4 ст.л.
- Желатин -12 гр.
- Ванильный сахар – 1пачка.
- Сахарная пудра – по вкусу.
- Мята – для украшения.
Покроковий спосіб приготування
- Замочим желатин. Для этого: желатин замачиваем 6 столовыми ложками прохладной воды минут на 15. Когда вода полностью впитается, ставим желатин на водяную баню. Ждем полного растворения желатина, и при этом постоянно его помешивая. Дать желатину остыть.
- Взбиваем творог миксером на средней скорости до образования стойкой воздушной пены. В отдельной миске сливки взбиваются с ванильным сахаром и пудрой.
- Ягоду промыть, обсушить и взбить блендером, но аккуратно, чтобы не превратить ягоды в сок. В принципе можно использовать и замороженную ягоду.
- Добавляем к творогу сливки и с помощью миксера взбиваем до получения гомогенной массы.
- А теперь укладываем мусс в стакан: первый слой – творожный мусс; второй слой – взбитая клубника; третий слой - опять творожный мусс. Стаканчики с десертом ставятся на 30 минут в холодильник.
- После застывания лакомства, украшаем его листьями мяты и ягодами.
Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт манная запеканка с творогом.
