Готування:
1 годин 10 хвилин
Порції:
5-7
Опис рецепту
Сырнички — отличное блюдо для завтрака, особенно для тех, кто обожает творожок. Я тоже отношусь к любителям этого вкусного и весьма полезного продукта. Но когда вспоминаешь, как нужно их делать: тесто с творогом липнет к рукам, возишь его по всему столу, обваливаешь в муке, которая потом пригорает на сковородке и т.д. А приготовление сырничков в духовке — шикарный вариант, да еще и куда полезнее жареных. Вкус отличается от традиционного, но ведь все течет, все меняется…
Інгрідієнти
- 450 г не жирного творога;
- 2 крупных яйца;
- 4 ст. ложки сахара;
- щепотка соли;
- 1 стак. муки;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- по 100 г кураги и изюма;
- раст. масло
Покроковий спосіб приготування
- Весь изюм с курагой залить горячей водой на 8-10 мин, затем обсушить.
- Смешать яйца, творог, соль и сахар.
- Высыпать муку (3/4 стак.) и разрыхлитель в творожную массу, добавить изюм и мелко нарезанную курагу, вымесить тесто.
- Сформовать из теста шарики размером с куриное яйцо. Обвалять их в муке и выложить на смазанный раст. маслом противень на расстоянии 2-4 см друг от друга.
- Выпекать изделия в духовке 30 мин при 190 °С. Дать остыть 5 мин в духовке, чтобы не просели.
К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту безалкогольная «пина колада» в ананасе.
