Готування:
35 хвилин
Порції:
4
Опис рецепту
Класичний грецький салат, який можна приготувати як у звичайний день, так і подати до святкового столу.
Інгрідієнти
- Помідори - 500 г,
- Огірки - 400 г,
- Болгарський перець - 250 г,
- Сир Фета - 250 г,
- Оливки чорні (бажано без кісточок) - 1 банка,
- Петрушка - кілька гілочок,
- Оливкова олія - 85 г,
- Лимон - ¼ частина,
- Сіль за смаком,
- Чорний мелений перець - за смаком.
Покроковий спосіб приготування
- Помідори помити і нарізати шматочками.
- Огірки вимити, очистити від шкірки, подрібнити так само, як і помідори.
- Перець промити і розрізати на дві половинки. Потім очистити від серцевини, кісточок і нарізати невеликими шматочками.
- Оливки вийняти з банки і злегка струсити від рідини. Якщо вони з кісточкою - то їх необхідно вийняти, але краще вибрати оливки відразу без кісточок. Розріжте кожну з них на дві половинки.
- Сир Фета потрібно акуратно порізати середніми кубиками.
- Дрібно подрібніть зелень.
- Змішайте всі інгредієнти в одній великій посуді.
- Приготуйте заправку для салату: видавіть сік з четверті лимона, додайте до нього оливкову олію, сіль і трохи чорного меленого перцю.
- Перед подачею заправте салат соусом і прикрасьте гілочкою зелені.
- Смачного!
Предлагаю посмотреть на другой рецепт запіканка з стручкової квасолі.
