Готування:
2 годин
Порції:
8
Опис рецепту
Вкусный и сытный, а главное, быстрый пирог с рыбой удалит ваш голод и доставит приятные минуты наслаждения его вкусом.
Используем любую мультиварку: редмонд, поларис, панасоник, филипс, мулинекс, витек и тд.
Інгрідієнти
- Вода – 80 мл,
- Свежие дрожжи – 15 г,
- Сливочное масло – 15 г,
- Мука пшеничная – 250 г,
- Сахар – 1 ч.ложка,
- Соль – ½ ч. ложки,
- Яйца – 1 шт.
- Начинка
- Зелёный лук – ½ пучка,
- Скумбрия в масле – 240 г,
- Яйца – 2 шт.
Покроковий спосіб приготування
В тёплой воде растворяем сахар и высыпаем туда дрожжи. Ставим на 10 минут тёплое место.
По образованию пенной дрожжевой шапочки, переливаем их в большую миску, добавляем соли, разбиваем яйцо и пшеничную муку.
Замешиваем тесто и добавляем к нему сливочное масло. Накрываем миску полотенцем, ставим в тёплое место для подъёма примерно на 50 минут.
Начинка
Варим вкрутую 2 яйца, остужаем, избавляем от скорлупы и измельчаем
Мелко рубим перьевой лук.
Разминаем рыбные консервы вилкой.
Смешиваем яйца, лук и рыбу.
Подошедшее тесто делим на два одинаковых куска предварительно подпылив стол мукой.
Обе части раскатываем до размера соответствующего диаметру дна чаши мультиварки и при этом остался запас для бортиков.
Смазываем кусочком сливочного масла кастрюльку мультиварки. Перекладываем в неё одну лепёшку из теста, приминаем пальцами и делаем бортик 3-4 сантиметра.
На тесто выкладываем начинку, равномерно её распределяя.
Вторым пластом теста накрываем её, защипываем края. Ставим чашу в мультиварку на режим Выпечки. Выставляем — 40 минут.
Выключив мультиварку, вынимаем пирог, переворачиваем другой стороной и снова укладываем на вставку бледной стороной вверх и накрываем чашей.
Вставляем чашу в мультиварку, вновь включаем программу Выпечка и выставляем на 20 минут.
Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт рыба под маринадом в мультиварке.
