Готування:
2 годин
Порції:
4
Опис рецепту
Таким вкуснейшим маковым рулетом непременно следует побаловать домочадцев.
Інгрідієнти
- Мука – 250 гр,
- Сахар – 6 ст. ложек,
- Молоко – ½ ст,
- Сухие дрожжи – 1 ч. ложка,
- Яйцо – 2 шт,
- Масло – 50 гр,
- Соль – ½ ч. ложки,
- Мак – 150 гр,
- Орехи – 1 ст.
Покроковий спосіб приготування
- Влить в миску молоко, добавить одно яйцо. Растопить на водяной бане сливочное масло и добавить в миску с молоком и яйцом. Всыпать муку, две столовые ложки сахара, дрожжи и соль. Постепенно вымешивать тесто.
- Орехи измельчить с помощью ножа в крошку.
- Смазать противень, положить на него тесто, раскатанное до толщины 5-7 мм.
- Подержать мак в кипятке 15 минут, чтобы он стал мягче. Пропустить его через мясорубку. Для сочности смешать с медом или сахаром.
- Выложить начинку на тесто. Сверху посыпать мелко порубленными орехами.
- Свернуть рулет. Края защипнуть. Под рулет подложить фольгу. Оставить тесто отдыхать 30 минут.
- Духовку разогреть до 190 градусов. Взбить желток и помазать им рулет.
- Отправить рулет выпекаться в духовку на 30 минут.
- После приготовления разрезать рулет на кусочки и подавать с чаем.
Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт банановый кекс в мультиварке.
