Готування:
30 хвилин
Порції:
4
Опис рецепту
Готовить котлеты из куриных желудков дома — легко и просто. По вкусу котлеты из куриных желудков такие же, как и обыкновенные котлеты, но намного полезнее. Обычно котлеты подаются к столу с гарниром или свежей зеленью.
Інгрідієнти
- Куриные желудки—700 г,
- лук репчатый—1 шт,
- молоко —1 стакан,
- куриное яйцо—1 шт,
- хлеб белый—2 шт,
- соль
- молотый черный перец.
Покроковий спосіб приготування
- Хлеб отделяем от твердой корки и замачиваем в молоке, ждем 10 минут, пока белый хлеб не впитает в себя молоко.
- Размороженные куриные желудочки измельчаем с помощью блендера.
- Мелко шинкуем репчатый лук.
- Смешиваем все ингредиенты: фарш, яйцо, мелко нарезанный лук и кусочки хлеба, и тщательно перемешиваем.
- Добавляем в фарш соль и перец по вкусу.
- Разогреваем сковороду, выкладываем наши котлеты жариться.
- Украшаем блюдо зеленью, и подаем обязательно с гарниром.
- Приятнейшего Вам аппетита!
Вам непременно понравится и этот рецепт рибні котлети з товстолобика.
