Готування:
50 хвилин
Порції:
4
Опис рецепту
В диетах большую популярность имеют овощные супы. Их готовить очень просто и в них содержатся большое количество полезных витаминов и микроэлементов. В таких супах нет жира, поэтому они подойдут людям, стремящиеся похудеть. Овощи для супа могут быть абсолютно любыми, какие вам нравятся.
Інгрідієнти
- вода – 3-5 литров.
- морковь – 2 шт.
- капуста (белокочанная, брокколи, цветная) – по 150 гр.
- лук – 2 шт.
- картофель – 5 шт.
- зеленая фасоль – 250 гр.
- паста томатная – 2 ст. л.
- соль/специи (орегано, базилик)
Покроковий спосіб приготування
-
- Овощи помыть, лук, картофель и морковь почистить.
- Дальше необходимо нарезать овощи: картофель, морковь - кубиками, лук – полукольцами, капусту белокочанную соломкой, цветную разобрать на соцветия.
-
- В кастрюлю положить капусту белокочанную, залить водой и варить минут 10.
- Добавить картофель, цветную капусту и брокколи, варить еще 15 минут.
- Засыпать морковь и лук в суп и варить в течение 5-10 минут.
- Добавить томатную пасту и приправы, варить еще минут 5-10.
- Приятного всем аппетита!
Посмотрите еще этот рецепт овощной бульон для похудения.
