Конкильони с фаршем и брокколи

Конкильони  с фаршем и брокколи


Готування:
50 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту

Рецепт Конкильони с фаршем и брокколи с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • брокколи свежая200 г
  • макароны-ракушки крупные20 шт.
  • сыр джугас150 г
  • мясной фарш200 г
Соус
  • сливочное масло30 г
  • сливки жирные250 мл
  • чеснок1 зубчик
  • оливковое масло Extra Virgin50 мл
  • сольпо вкусу
  • перецпо вкусу
Покроковий спосіб приготування
    Отварите ракушки до полуготовности и откиньте их на сито. Заполните ракушки фаршем (предварительно слегка обжаренным) и свежей брокколи, разобранной на мелкие соцветия. В небольшом сотейнике растопить на небольшом огне сливочное масло.
  1. Затем влить к маслу сливки, постоянно помешивая венчиком. При желании добавить соль и черный молотый перец, перемешать. Когда сливочная смесь закипит, огонь выключить и добавить почти весь тертый сыр (какую-то часть оставить для присыпки перед запеканием).
  2. Перемешивать всю эту массу до полного растворения сыра. Полить ракушки сверху сырным соусом и присыпать отложенным тертым сыром. Поставить форму в духовку, уже нагретую до 180°С. Запекать примерно 15 минут до золотистого цвета. Приятного аппетита!

Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Конкильони с фаршем и брокколи" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*