Готування:
20 хвилин
Порції:
8
Опис рецепту
Это ли не один из самых простых в приготовлении , имеющий безупречный вкус, салат, который вошел в традиционную кухню. Подбор продуктов самый прост, и не нужно много лишних затрат, ведь все ингредиенты можно найти в каждой хозяйки дома. Существует множество рецептов приготовления винегрета. Но самые распространенные ингредиенты – это свекла, морковь, картошка, соленый огурчик. Экспериментировать можно по этому поводу с ингредиентами бесконечно.
Інгрідієнти
- варёная свекла – 1 шт.;
- варёная морковь – 1-2 шт.;
- варёный картофель – 4-5 шт.;
- солёный огурец (средних размеров) – 3 шт.;
- квашеная капуста – 100 г;
- растительное масло – 4-5 ст.л.;
- консервированный зеленый горошек – 4 ст.л.
Покроковий спосіб приготування
- Сварить свеклу, охладить, очистить, порезать кубиками и сложить в глубокую миску. Один маленький совет, чтоб она не смогла окрасить в красный цвет остальные ингредиенты, ее просто нужн 2798 о смешать с подсолнечным маслом и дать настояться минут 5, потом желательно смешивать с остальными ингредиентами в самом конце приготовления.
- Также делаем с морковкой. Очищаем, режем на ломтики и высыпаем в миску.
- Картофель тоже отвариваем в мундире, охлаждаем, чистим, режем на кубики и добавляем к овощам.
- Солёный огурец также режем на маленькие кубики, сцеживаем сок, который с него выделился. Капусту нужно хорошо выжать, попробовать какая она на вкус, если сильно кислая нужно промыть чистой водой, выжать и всё это добавить в общую миску с салатом.
- Заправить овощи можно растительным маслом или майонезом (ориентируемся на собственный вкус или подручные средства), перемешать. При желании можно использовать самостоятельно приготовленную заправку: 1 ч.л. горчицы перемешать с растительным маслом, развести с ¼ ст. уксуса, добавить немного соли по вкусу и заправить салат – это придаст интересный привкус салату, стоит попробовать.
- Все салат готов. Перед подачей выложить в салатницы, можно украсить сверху зелёным горошком и зелёным луком. Приятного аппетита!!
Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту овощной салат «простенький».
