Готування:
1 годин
Порції:
10
Опис рецепту
Этот кекс можно печь и в духовом шкафу, но быстрей и легче это сделает верная подруга мультиварка. Кекс в ней получиться нежной и воздушной, хорошо подойдет к чаепитию.
Інгрідієнти
- Сахар – 2ст,
- Сметана – 200г,
- Яйца – 2шт,
- Мука – 750г,
- Сливочное масло – 120г,
- Какао – 2ч. л,
- Ванилин – 2г,
- Разрыхлитель – 10г.
Покроковий спосіб приготування
- Подготовить муку и разрыхлитель. Через ситечко просеять всю муку с разрыхлителем для воздушности.
- Вымыть и обсушить сотейник, сливочное масло порезать на средние кубики, уложить в сотейник, дать подтаять, периодически мешая до образования жидкого масла.
- Вымытую посуду приготовить, вбить яйца, вспушить для формирования пенки на поверхности посудины.
- В эту же посу 16a0 ду засыпаем сахар с ванилином, и взбивать пока не исчезнет из вида сахар.
- Постепенно добавляя сметану и перемещать до густой консистенции. Растопленное масло аккуратно не спеша влить, постоянно мешая, и всыпать уже просеянную муку с разрыхлителем.
- Тестообразователь разделить на две части, одну часть отложить, в другую добавить какао и хорошенько перемешать, используя миксер.
- Чашу из мультиварки сполоснуть и просушить, обработать маслом. С помощью ложки на дно выкладываем две полных ложки шоколадного теста, а за ним сверху две ложки белого и так чередуя, создавая рисунок зебры.
- Мультиварку включить в розетку. Отыскать режим «Выпечка», установить на минимальное время. Но отключить нужно раньше, проверяя готовность зубочисткой или спичкой.
- После отключения режима готовому кексу дать постоять около 15 минут.
- Осторожно вынуть кекс лопаткой из силикона. Немного остудить, выложить на блюдо, порезав на небольшие куски и подавать на стол.
- Приятного аппетита!
Приготовить вкусное блюдо, которое понравится и вам, и вашим родным, вы сможете по этому рецепту творожная запеканка с манкой.